Essy l'escargot chapitre 3
les crêpes
Essy l'escargot doit se rendre chez sa tante qui habite de l'autre coté de la grande route.
Sa maman lui dit : "Essy, avant de traverser regarde bien à gauche puis à droite et encore à gauche et surtout dépêche-toi !"
Elle lui donne également quelques pour sa tante : de la farine, de l'huile, des œufs, du sel et de l'eau pour bien boire pendant sa longue marche.
Après avoir rassuré sa mère et mis les provisions dans sa coquille, Essy se met en route. Il contourne le gros rocher du jardin par la gauche et arrive en vue du sentier qui mène jusqu'à la maison de sa tante. Ce sentier est traversé par une petite route en terre où ne passent guère de voitures mais pour un escargot c'est toute une aventure.
Essy commence à descendre vers la route quand tout à coup il glisse sur un caillou. Par réflexe protecteur, et surtout par habitude (rappelez-vous, Essy est plutôt maladroit !) il rentre dans sa coquille qui roule, roule sur le chemin escarpé.
Dans sa coquille, c'est la pagaille, tout se mélange, c'est infernal ! La farine ... le sel ... l'huile ... l'eau ... les oeufs ... quelle catastrophe !
Quand enfin il s'arrête, Essy s'aperçoit que sa dégringolade l'a mené juste devant le jardin de sa tante.
Avant qu'elle ne le voit, il se de tout nettoyer et transvase toutes les provisions qui se sont mélangées dans un coquillage. En voyant cette sorte de pâte, une idée lui vient : " Et si on faisait des crêpes ! "
Il rentre alors dans le jardin de sa tante :
"Bonjour Tantine Margot ! Regarde ce que je t'apporte, de la pâte à crêpes ! "
Et ensemble sur une pierre chauffée au soleil, ils font sauter des crêpes qu'ils dégustent avec joie.
Cela tombe bien car aujourd'hui c'est Mardi Gras !
La recette des crêpes d'ESSY
INGREDIENTS
250 gr de farine
3 oeufs
2 c.a.s d'huile d'arachide
400 ml d'eau
1 pincée de sel
USTENSILES
une coquille d'escargot avec son couvercle
un verre mesureur
une pierre très chaude
une poêle
ETAPES
1/ Dans la coquille d'escargot, mettre les œufs, la farine, le sel, l'huile et l'eau.
2/ Après avoir bien refermé la coquille avec son couvercle, mélanger les ingrédients en la faisant rouler.
3/ Quand tout est bien mélanger, verser un peu de la préparation dans une poêle placée sur une pierre bien chaude (Attention ! demande à un adulte de t'aider afin d'éviter de te brûler !)
4/ Faire sauter la crêpe à mi-cuisson
5/ Déguster en famille
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Commentaires
génial !